မွဲ႔ေျခာက္မ်ားကို သဘာ၀နည္းျဖင့္ ဖယ္ရွားနည္း
၊ လရိပ္ေမ ၊
မ်က္ႏွာေပၚမွာ မွဲ႔ေျခာက္ေတြက ခပ္ျပားျပားစက္၀ိုင္းပံု အစက္အေျပာက္ေတြအျဖစ္ ရွိတတ္ၿပီး လက္သည္းထိပ္အရြယ္ ေလာက္ရွိပါတယ္။ ခရမ္းလြန္ေရာင္ျခည္နဲ႔ ထိေတြ႕မႈမ်ားတဲ့ေနရာ၊ ဥပမာ ႏွာေခါင္း၊ ေနာက္ေက်ာနဲ႔ ပခံုးေတြမွာအျဖစ္မ်ားၿပီး အသားျဖဴတဲ့သူေတြမွာ အေတြ႕ရမ်ားပါတယ္။မွဲ႔ေျခာက္ေတြက အႏၲရာယ္မရွိပါဘူး၊ အေရျပားကင္ဆာျဖစ္ ႏိုင္ေျခလည္း နည္းပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ မွဲ႔ေျခာက္ရွိရင္ စိတ္ညစ္တဲ့အတြက္ အလွအပကုထံုးေတြနဲ႔ ပ်က္ျပယ္ေအာင္ လုပ္လိုၾကပါတယ္။ မွဲ႔ေျခာက္ေတြေၾကာင့္ စိတ္အေႏွာင့္အယွက္ မျဖစ္ေစဖို႔ အႏၲရာယ္ကင္းတဲ့ သဘာ၀ကုထံုးေတြကို ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။
(၁) သံပရာရည္
သံပရာရည္ကို အေရျပားေပၚ လိမ္းရင္ အသားအေရ လင္းလက္ေတာက္ပေစတဲ့ အာနိသင္ရွိပါတယ္။ မွဲ႔ေျခာက္ေတြေပၚ သံပရာရည္လိမ္းၿပီး ႏွိပ္နယ္ေပးပါ။ အခ်ိန္ ၁၅-၂၀ မိနစ္အၾကာမွာ ၾကက္သီးေႏြးေရနဲ႔ ေဆးေၾကာေပးရမွာျဖစ္ပါတယ္။ တစ္ေန႔ ႏွစ္ႀကိမ္ျပဳလုပ္တာေၾကာင့္ ပိုေကာင္းတဲ့ အာနိသင္ကို ရရွိေစပါတယ္။
သၾကား ထမင္းစားဇြန္းတစ္ဇြန္းထဲ သံပ႐ိုရည္ အစက္အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး မွဲ႔ေျခာက္ေတြေပၚ လိမ္းကာ ညင္ညင္သာသာပြတ္ တိုက္ေပးပါ။ ၿပီးမွ ေရနဲ႔ ေဆးလိုက္ရပါမယ္။ တစ္ပတ္ ႏွစ္ႀကိမ္ ျပဳလုပ္ေပးပါ။
papaya
(၂) သေဘၤာသီးမွည့္အႏွစ္သေဘၤာသီးဟာ မွဲ႔ေျခာက္ေတြကို ျဖည္းျဖည္း ခ်င္းမွိန္ေဖ်ာ့ သြားေစပါတယ္။ အေၾကာင္းကေတာ့ သေဘၤာသီးမွာ ပက္ပိန္းလို႔ ေခၚတဲ့ ပါပါရာပ႐ိုတင္းေန႔စ္ အင္ဇိုင္းပါ၀င္လို႔ အေရျပားဆဲလ္ ေသေတြကို ၿပိဳကြဲေစတာေၾကာင့္ပါ။ သေဘၤာသီးဟာ အေရျပားဆဲလ္ ေသေတြကို ကင္းစင္ေစတဲ့ ေၾကးခြၽတ္အာနိသင္ရွိတဲ့အတြက္ အသားအေရကို သစ္လြင္က်န္းမာေစတာ ျဖစ္ပါတယ္။
ျပဳလုပ္ရမယ့္နည္းက သေဘၤာသီးအမွည့္ကို ၀ါဂြမ္းစနဲ႔ ယူၿပီး မွဲ႔ေျခာက္ရွိတဲ့ အေရျပားေပၚလိမ္းကာ ညင္ညင္သာသာ ႏွိပ္နယ္ေပးပါ။ နာရီ၀က္အၾကာမွ ေရနဲ႔ေဆးခ်လိုက္ပါ။ တစ္ေန႔ တစ္ႀကိမ္ လုပ္ႏိုင္ပါတယ္။
(၃) ခရင္မ္တစ္မ်ဳိး (Sour Cream)
ခရင္မ္တစ္မ်ဳိး (Sour Cream) မွာ လက္တစ္အက္ဆစ္ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အေရျပား ေၾကးခြၽတ္အာနိသင္ရွိပါတယ္။ အဲဒီခရင္မ္ ကို မွဲ႔ေျခာက္ေတြေပၚ လိမ္းေပးရင္ အေရျပားဆဲလ္ေသေတြ ကြာက်ေစၿပီး မွဲ႔ေျခာက္ေတြ မွိန္ေဖ်ာ့ေစပါတယ္။
ခရင္မ္ကို မွဲ႔ေျခာက္ေတြေပၚ လိမ္းၿပီး ေျခာက္ေသြ႕ေအာင္ထားပါ။ ၿပီးရင္ တစ္သွ်ဴး ဒါမွမဟုတ္ ပ၀ါနဲ႔ သန္႔စင္ေအာင္ သုတ္လိုက္ပါ။ ေနာက္ဆံုးမွာ အစိုဓာတ္ထိန္းခရင္မ္ လိမ္းရပါမယ္။ တစ္ေန႔တစ္ႀကိမ္ လုပ္ႏိုင္ပါတယ္။
(၄) ပ်ားရည္ႏွင့္ သံပ႐ုိသီး
သံပ႐ိုသီးမွာ အယ္လ္ဖာဟိုက္ဒေရာ့ဆီအက္ဆစ္ပါ၀င္တဲ့ အတြက္ အေရျပားဆဲလ္ေသေတြကို ကင္းစင္ေစၿပီး ဆဲလ္သစ္ႀကီး ထြားေအာင္ လႈံ႔ေဆာ္ေပးပါတယ္။ ပ်ားရည္က သဘာ၀အစိုဓာတ္ထိန္းအာနိသင္ရွိၿပီး အေရျပားဆီကို ေရဆြဲေလ့ရွိတာေၾကာင့္ အသားအေရ ႏူးညံ့စိုျပည္ေစပါတယ္။
ပ်ားရည္ ထမင္းစားဇြန္းတစ္ဇြန္းထဲ သံပ႐ိုရည္ အစက္အနည္း ငယ္ထည့္ကာ မွဲ႔ေျခာက္ရွိတဲ့ အေရျပားေပၚ သုတ္လိမ္းေပးပါ။ အခ်ိန္ ၁၅-၂၀ မိနစ္ၾကာရင္ ေရနဲ႔ ေဆးေၾကာေပးရပါမယ္။ တစ္ရက္ျခားတစ္ခါေလာက္ လုပ္ေဆာင္ေပးပါ။
(၅) ၾကက္သြန္နီ
ၾကက္သြန္နီမွာ ဆာလဖာပါတဲ့ ျဒပ္ေပါင္းပါ၀င္တာေၾကာင့္ အသားအေရ လင္းလက္ေစတဲ့ အစြမ္းရွိပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီကို ခပ္ထူထူလွီးၿပီး မွဲ႔ေျခာက္ေတြေပၚ သုတ္လိမ္းေပးပါ။ တစ္ေန႔ ႏွစ္ ႀကိမ္လုပ္တာေၾကာင့္ မွဲ႔ေျခာက္ေတြ မွိန္ေဖ်ာ့သြားေစပါတယ္။
တျခား လုပ္ႏိုင္တဲ့နည္းက ၾကက္သြန္နီကို ေထာင္းၿပီးရလာတဲ့ အရည္ကို မွဲ႔ေျခာက္ေတြေပၚ တစ္ေန႔ႏွစ္ႀကိမ္ လိမ္းေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။
(Def;HD)
Healthy Life Journal
No comments:
Post a Comment