ပုဇြန္ပဲ ဆိုၿပီး မဆြဲလိုက္နဲ႔ ေသတတ္တယ္တဲ့

ပုဇြန္ကဲ့သို ့ ပါးလႊာႏူးညံ ့တဲ့ အခြံေတြပါတဲ့ အစားအစာေတြကို သတိျပဳျပီး စားသုံးသင့္
ကြ်န္ေတာ္တို ့ဟာ တစ္ခါတစ္ရံ သူငယ္ခ်င္း အေပါင္းအသင္း မိဘေဆြမ်ဴိးေတြနဲ႔ အတူ အေနာက္တိုင္းစားေသာက္ ဆိုင္ ေတြေရာက္ၿဖစ္တဲ့အခါ ပုဇြန္၊ဂဏန္း၊ငါး အဲဒါေတြ အကုန္ပါ၀င္တဲ့ ပင္လယ္စာ ခပ္ၾကီးၾကီး တစ္ပြဲနဲ ့ အတူ ၀ိုင္ေသာက္တတ္တဲ့ သူက၀ိုင္ ၊ ၀ိုင္မေသာက္တတ္တဲ့သူေတြအတြက္ Vitamin C ပါ၀င္တဲ့ Orange Juice လိုေဖ်ာ္ရည္မ်ဴိးကို တြဲဖက္ၿပီးစားသံုးခဲ့ၾကဖူးပါတယ္။ အဲ့ဒီလိုပဲ တစ္ခ်ိဳ ့တရုတ္္မဂၤလာေဆာင္ေတြ ညစာစားပြဲေတြမွာ
ဘူေဖးေကြ်းတဲ့အခါ ပုဇြန္တစ္ပန္းကန္နဲ ့အတူ Orange Juice တစ္မ်ဳိးကေတာ့
ပါ၀င္မွာ ေသခ်ာပါတယ္။ ဒီလိုတြဲဘက္ စားသံုးမွ ုမ်ဳိးဟာ ဘာမွမထူးဆန္းတဲ့ အလြန္ကို ေဘးကင္းတဲ့ ရုိးရွင္းမွု႔ေလးလို ့ ကြ်န္ေတာ္တို ့ထင္ခဲ့ၾကပါတယ္။ တကယ္ေတာ့ ပုဇြန္လို ပါးလႊာတဲ့အခြံပါးေလးေတြ ပါတဲ့ပင္လယ္စာမ်ဳိးနဲ့ Vitamin C ပါ၀င္တဲ့ Orange Juice ကိုတစ္ခ်ိန္ထဲမွာ တြဲဘက္စားသံုးတဲ့ အခါ အခန္႔ မသင့္ရင္ အသက္အႏၲရာယ္ကိုပါစိိုးရိမ္ရေၾကာင္း ကြ်န္ေတာ္တို ့ အခုသိခဲ့ရပါၿပီ ။

ထိုင္၀မ္ႏုိင္ငံမွာ အမ်ဳိးသမီးတစ္ဦးဟာ မေမွ်ာ္လင့္ဘဲ သူမရဲ့ နား၊ႏွာေခါင္း၊ ပါးစပ္နဲ ့မ်က္လံုး ေတြ ကေန ေသြးေတြထြက္ၿပီး ရုတ္တရက္ ေသဆံုးသြားခဲ့ပါတယ္။သူမရဲ့ ႐ုပ္ကလာပ္ကို ခြဲစိတ္ၿပီး စစ္ေဆးတဲ့အခါ အာဆင္းနစ္ အဆိပ္သင့္လို ့ေသဆံုးရေၾကာင္း အေၿဖထြက္ လာပါတယ္။ အဲဒီ Arsenic အဆိပ္ ဟာ ဘယ္က လာပါသလဲ ။ရဲေတြဟာ ေသမွ ု ေသခင္း ဖြင့္ၿပီး အၿပင္းအထန္ စစ္ေဆးမွူ႔ေတြ လုပ္ပါေတာ့တယ္။

ေဆးတကၠသိုလ္ တစ္ခု ရဲ့ ပါေမာကၡတစ္ဦး ကိုလည္း ဒီျပႆနာကို ေၿဖရွင္းဖို ့ ဖိတ္ေခၚခဲ့ ပါတယ္။
ပါေမာကၡၾကီးဟာ နာရီ၀က္ခန္ ့ ေသသူရဲ့ အစာအိမ္ထဲမွာ ပါ၀င္တဲ့အစိတ္အပိုင္းေတြအားလံုး ကို ေသေသခ်ာခ်ာစစ္ေဆးၿပီးေနာက္မွာေတာ့ ဒီလွၽိဳ႕၀ွက္ခ်က္ကို ေၿဖရွင္းႏုိင္ခဲ့ပါတယ္။
“ေသသူဟာ အသတ္ခံရတာ မဟုတ္သလို ကိုယ့္ကိုယ္ကို သတ္ေသခဲ့တာလည္း မဟုတ္ပါဘူး၊ သတိလတ္လြတ္ၿဖစ္မွူ႔ေၾကာင့္ မေတာ္တဆေသဆံုးခဲ့ရတာပါ” လို ့ပါေမာကၡၾကီး ကေၿပာခဲ့ပါတယ္။
“ဘာေၾကာင့္ မေတာ္တဆေသဆံုးရတာလဲ” ဆိုၿပီး လူေတြဟာ အံ ့ၾသကုန္ၾကပါတယ္ ။

“Arsenic အဆိပ္ဟာ ေသသူရဲ့ အစာအိမ္ထဲကေန ထြက္လာတာပါ။ ေသသူဟာ ဗီတာမင္စီကို ေန႔တိုင္း မွီ၀ဲခဲ့ပါတယ္ ၊ ဗီတာမင္စီဟာလည္း သူ ့အလိုလိုဆို ၿပႆနာ မရွိပါဘူး ၊ သူမဟာ ညစာစားခ်ိန္မွာ ပုဇြန္ေတြေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား စားသံုးခဲ့ပါတယ္၊ ပုဇြန္စားတာကလည္း ၿပႆနာမဟုတ္ေသးပါဘူး။ သူမနဲ ့အတူတူ ညစာမွာပုဇြန္စားတဲ့သူေတြလည္း ဘာမွမၿဖစ္ခဲ့ပါဘူး ၊ ဒါေပမယ့္ သူမဟာ ပုဇြန္စားရင္းနဲ့ တခ်ိန္တည္းမွာပဲ ဗီတာမင္စီပါ၀င္တဲ့ ေဖ်ာ္ရည္တစ္ခုခုကို ေသာက္ခဲ့ပါတယ္. အဲဒီအခ်က္ဟာ ၿပႆနာပါပဲ” လို ့ ပါေမာကၡၾကီးက ရွင္းၿပခဲ့ပါတယ္။

အေမရိကန္ႏုိင္ငံ ခ်ီကာဂို တကၠသိုလ္ရဲ့ သုေတသီေတြဟာ ပုဇြန္ကဲ့သို ့ပါးလႊာႏူးညံ ့တဲ့ အခြံေတြပါတဲ့ အစားအစာေတြမွာ သိပ္သည္းဆၿမင့္မားတဲ့ ပိုတက္ဆီယမ္ အာဆင္းနစ္ ၿဒပ္ေပါင္း ငါးမ်ဳိးပါ၀င္တာကို ေလ့ လာေတြ ့ရွိခဲ့ ၾကပါတယ္။

အဲဒီလတ္ဆတ္တဲ့ အစားအစာေတြဟာ လူရဲ့ ခႏၶာကုိယ္ကို ေဘးမၿဖစ္ေစပါဘူး ဒါေပမယ့္ သူဟာ ဗီတာမင္စီနဲ ့ ေပါင္းစပ္မိသြားရင္ေတာ့ ဓါတ္ျပဳမႈေတြၿဖစ္လာၿပီး မူလက အဆိပ္အေတာက္မရွိတဲ့ ပိုတက္ဆီယမ္ အာဆင္းနစ္ၿဒပ္ေပါင္း ငါးမ်ဳိး (As anhydride, also known as arsenic oxide, the chemical formula for As205)ဟာ အဆိပ္ရွိတဲ့ ပိုတက္ဆီယမ္ အာဆင္းနစ္ ၿဒပ္ေပါင္းသံုးမ်ဴိး (also known as arsenic trioxide, a chemical formula (As203), which is commonly known as arsenic to the public! ) အၿဖစ္ေၿပာင္းလဲသြားပါတယ္။

အာဆင္းနစ္အဆိပ္္ရဲ့ အဓိပၸာယ္ကေတာ့ လူရဲ့ ခႏၶာကုိယ္မွာ အေရးအပါဆံုး အစိတ္အပိုင္းေတြၿဖစ္တဲ့ ႏွုလံုး၊ အသည္း ၊ ေက်ာက္ကပ္ ၊ အူသိမ္ နဲ ့အာရုံေၾကာ ေတြရဲ့ ေသြးေၾကာေတြကို ေပါက္ထြက္ၿပီး ခႏၶာကုိယ္ မလႈပ္ရွားႏုိင္ၿခင္းပဲ ၿဖစ္ပါတယ္။
ဒါေၾကာင့္ အာဆင္းနစ္အဆိပ္ေၾကာင့္ ေသတဲ့လူေတြဟာ နား၊ႏွာေခါင္း၊ ပါးစပ္နဲဲ ့မ်က္လံုး ေတြ ကေန ေသြးထြက္တဲ့ လကၡဏာေတြၿဖစ္လာပါတယ္။ဒါေၾကာင့္ ပုဇြန္ကို ဗီတာမင္စီ နဲ႔ ပူးတြဲ မစားၾက ဖို ့သတိေပးထားပါတယ္။

Credit: New MyanmarFoundation