ဆုိင္အျပင္အဆင္ ထူးျခားမႈနဲ႔ လတ္တေလာ နာမည္ႀကီးေနတဲ့ မႏၲေလးၿမိဳ႕က ေဒါင္းလန္းႀကီး ျမန္မာ့႐ိုးရာစားေသာက္ဆိုင္

ၿငိမ္းအိအိေထြး   |   Wednesday, 12 February 2014

ေဒါင္းလန္းႀကီးမွ ပြဲေတာ္စာ။ ၿငိမ္းအိအိေထြး/ျမန္မာတိုင္း(မ္)
ပြဲေတာ္စာ - က်ပ္ ၁၅,၀၀၀
နာနတ္သီးေဖ်ာ္ရည္ - က်ပ္ ၈၀၀
မုန္႔ဆန္း၊ ထန္းသီးမုန္႔ - က်ပ္ ၅၀၀
(တစ္ပြဲလွ်င္)
မႏၲေလးၿမိဳ႕၊ ခ်မ္းေအးသာစံၿမိဳ႕နယ္ထဲက ၃၃ နဲ႔ ၃၄ လမ္းၾကားမွာ ၂၀၁၄ ခုႏွစ္၊ ဇန္န၀ါရီလ ပထမ
သီတင္းပတ္ကေန စဖြင့္လုိက္တဲ့ ေဒါင္းလန္းႀကီး ျမန္မာ့႐ိုးရာအသုပ္မ်ဳိးစုံနဲ႔ သဘာ၀သစ္သီး
ေဖ်ာ္ရည္ဆုိင္ဟာ မႏၲေလးမွာ ရွိေနသူေတြ မေရာက္ဖူးရင္ပဲ ေခတ္မမီတဲ့ အတိုင္းကုိ နာမည္ႀကီး
ေနတာမို႔ ဆိုင္သစ္ဆိုရင္ စိတ္၀င္စားတတ္တဲ့ ေဒသခံေတြရဲ႕ ဓေလ့ေၾကာင့္လား၊ ဆုိင္ရဲ႕ေကာင္းမြန္တဲ့
၀န္ေဆာင္မႈနဲ႔ အရသာေတြေၾကာင့္ပဲလားလုိ႔ ဆိုၿပီး ရန္ကုန္သူစာေရးသူကို အထူးစိတ္၀င္စားေစခဲ့ပါ
တယ္။
ဒါေၾကာင့္လည္း ေဒါင္းလန္းႀကီးဆိုင္ကို မျဖစ္မေန တစ္ေခါက္ သြားျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။ ဆုိင္ရဲ႕အ၀င္၀
သစ္လုံးတုိင္ကန္႔လန္႔ျဖတ္ေပၚ မွာ 'ေဒါင္းလန္းႀကီးဆိုင္'ဆိုတဲ့ ဆုိင္းဘုတ္ကုိ ခ်ိတ္ဆြဲထားၿပီး
အထဲကုိ မ၀င္ခင္ကတည္းက သစ္ေစးသုတ္၀ါးကုလားထုိင္ေတြ၊ ႀကိမ္ထုိင္ခုံေတြနဲ႔ လူခပ္စည္စည္
အေနအထားကုိ အျပင္ကေန လွမ္းျမင္ႏုိင္ပါတယ္။
အစားအစာခ်က္ျပဳတ္တဲ့ ေကာင္တာကုိ ဆုိင္အလယ္ေလာက္မွာထားၿပီး ႀကိမ္စားပြဲ၊ ထိုင္ခုံေတြနဲ႔
မထုိင္ခ်င္သူေတြအတြက္ေတာ့ ၀ါး၊ သက္ကယ္တုိ႔နဲ႔ ေဆာက္လုပ္ထားတဲ့ ေလးခန္းတြဲတစ္ေဆာင္
တည္းမွာ ၀ိုင္းဖြဲ႕စားေသာက္ႏုိင္ဖို႔ စီစဥ္ထားပါတယ္။
ဒီလုိမွ မဟုတ္ပဲ ဆုိင္အတြင္းဘက္ကုိ ဆက္၀င္လာ မယ္ဆုိရင္လည္း ႀကိမ္စားပြဲ၀ုိင္းေတြအျပင္
သီးသန္႔အခန္းေတြကိုလည္း ေတြ႕ျမင္ႏုိင္မွာပါ။
ဆုိင္တစ္ခုလုံး သစ္လုံး၊ ၀ါး၊ ႀကိမ္၊ သက္ကယ္စတာေတြနဲ႔ ျပင္ဆင္ဖြဲ႔စည္းထား ၿပီး ယပ္ေတာင္၊
ပန္းခ်ီကားေတြနဲ႔ပါ အလွဆင္ထားေတာ့ လုိတာထက္ ပုိေနသလုိျဖစ္ၿပီး စာေရးသူကေတာ့
နည္းနည္း႐ႈတ္ရွက္ခတ္တယ္လို႔ ျမင္ပါတယ္။
စားပြဲ၀ုိင္းတစ္၀ိုင္းနဲ႔တစ္၀ုိင္း အကြာအေ၀းကလည္း နီးကပ္လြန္းတာမုိ႔ ဆုိင္ထဲမွာ လူက်ပ္တဲ့ခံစားမႈ
အျပင္ ျမန္မာ့႐ိုးရာတူရိယာ ေစာင္း၊ တေယာ၊ ပတၱလားစတဲ့ သံစဥ္ေတြကုိ ဖြင့္ေပးထားတဲ့အတြက္
စားေသာက္သူေတြနဲ႔ စည္ကားေနတဲ့အခ်ိန္မွာ စကားေျပာသံေတြနဲ႔ေရာေနတာမို႔ သံစဥ္ကုိလည္း
ေကာင္းေကာင္း မၾကားရေတာ့ပါဘူး။
စားစရာကိုေတာ့ ဒီဆိုင္က နာမည္ႀကီးေနတဲ့ ပြဲေတာ္စာကုိ မွာလုိက္ၿပီး သိပ္မၾကာခင္ အခ်ိန္အတြင္း
မွာပဲ ဆိတ္သားေျခာက္ဖုတ္၊ ငါးရံ႕ေျခာက္ဖုတ္၊ ငါးသလဲထုိးေၾကာ္၊ ပုစြန္ေၾကာ္၊ အညာအရြက္စုံ
ဟင္းခ်ဳိ၊ အညာပဲၾကားေၾကာ္၊ ဇီးျဖဴသီးေထာင္း ယြန္းဟင္းခြက္ေတြကုိ ေဒါင္းလန္းအႀကီးႀကီးထဲမွာ
ထည့္ၿပီးေရာက္လာပါၿပီ။
ေနာက္ အရြက္သုပ္ ငါးမ်ဳိးျဖစ္တဲ့ သခြပ္ပြင့္သုပ္၊ ေၾကာင္လွ်ာပြင့္သုပ္၊ ငါးရံ႕ပလူရြက္သုပ္၊ ျမင္းခြာရြက္
သုပ္၊ ေက်ာက္ပြင့္သုပ္ တို႔ကုိလည္း ယြန္းခြက္ေလးေတြနဲ႔ ေဒါင္းလန္းႀကီးထဲမွာ ျဖည့္စြက္ထားပါ
ေသးတယ္။
ထမင္း တစ္အုပ္အပါအ၀င္ ဒီေဒါင္းလန္း တစ္ခုစာကုိ က်ပ္ ၁၅,၀၀၀ သတ္မွတ္ထားၿပီး လူေျခာက္
ေယာက္စာ စားသုံးႏုိင္ပါတယ္။
အရသာ ေကာင္းမြန္လုိ႔ ခံတြင္းေတြ႕ေပမယ့္လည္း အသီးအရြက္ေတြခ်ည္း မ်ားေနတာမုိ႔ ဆီျပန္၊
ဒါမွမဟုတ္ ေတာဟင္း (အသားဟင္း)ေလး တစ္ခြက္ေလာက္ ပါရင္ေတာ့ ပုိအဆင္ေျပမယ္လို႔
ေတာင့္တမိပါတယ္။
ထမင္းစားၿပီးခ်ိန္မွာ အခ်ဳိပြဲကိုလည္း ျမန္မာ႐ိုးရာ မုန္႔ေတြခ်ည္းရတာမုိ႔ မုန္႔ဆန္းနဲ႔ ထန္းသီးမုန္႔ကုိ
မွာလုိက္ေတာ့လည္း ခဏအတြင္း ေရာက္လာတာပါပဲ။
အုန္းသီးႏုႏုႏုိင္ႏုိင္နဲ႔ မုန္႔ဆန္းက အရသာေကာင္းေပမယ့္လည္း ထန္းသီးမုန္႔ကေတာ့ မွန္းခ်က္နဲ႔
မကုိက္လွပါဘူး။
အေပၚယံေၾကာတင္းေနတဲ့ ခပ္မာမာ ထန္းသီးမုန္႔ျဖဴျဖဴက သၾကားရည္ေတြ ဆမ္းထားေတာ့
ခ်ဳိေတာင့္ေတာင့္ႀကီး ျဖစ္ေနပါတယ္။
ေဖ်ာ္ရည္ကုိေတာ့ နာနတ္သီး လက္ေဖ်ာ္ပဲမွာလုိက္ၿပီး အဆင္ေျပတာမုိ႔ နာမည္ေက်ာ္
ေဒါင္းလန္းႀကီးရဲ႕ ေန႔လယ္စာတစ္နပ္က အခ်ဳိပြဲကလြဲရင္ အားလုံးအဆင္ေျပေျပ ၿပီးဆုံးခဲ့ပါတယ္။
ေနရာလပ္မရွိတတ္တဲ့ ဒီဆုိင္မွာ မနက္ပုိင္းဆုိရင္လည္း ၾကက္သားပလာတာ အပါအ၀င္
အစားအစာေကာင္းေကာင္းေတြ ရွိတတ္ေပမယ့္ မနက္ ၆ နာရီကေန ၉ နာရီ ၀န္းက်င္အထိပဲ
ရႏုိင္မွာမုိ႔ ၀ီရိယရွိဖို႔လည္း လုိအပ္တဲ့အေၾကာင္း ေန႔လယ္စာတစ္နပ္ကုိ လူခပ္က်ပ္က်ပ္နဲ႔စားရတဲ့
အေတြ႕အၾကံဳအရ သိခဲ့ရပါေတာ့တယ္။
ျမန္မာတိုင္း(မ္)