ထိုင္းေၿမာက္ပိုင္းစတိုင္လ္ကြ်ဲေကာသီးသုပ္ ( Tam Som -O )

ပာင္းခ်က္နည္းမ်ား

ဒီပာင္းပြဲကိုကြ်န္ေတာ္ထိေတြ.ဖူးတာ..(၁၄ )ႏွစ္ေက်ာ္ခဲ့ပါၿပီ..ဒါေပမယ့္...
ထိုင္းႏိုင္ငံေၿမာင္ပိုင္း စတိုင္လ္ေလးက စြဲၿငိေစတဲ့အတြက္..ေသခ်ာေလ့လာ
ၿပီးမွတင္ေပးလိုက္တာပါ....။
 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ကြ်ဲေကာသီး....................၄ မႊာ
ငရုတ္သီးေၿခာက္ေတာင့္.....၃ ေတာင့္
ေၿမပဲေလွာ္......................၁ ဇြန္း
ခရမ္းၾကြပ္သီး(အစိမ္းေရာင္)....၂ လုံး
ပဲေတာင့္ရွည္......................၂ ေတာင့္
ပုစြန္ေၿခာက္........................၁ ဇြန္း
ၾကက္သြန္ၿဖဴ........................၂ တက္
ပုစြန္ဆားစိမ္.......................၇ ေကာင္
ငါးပိရည္ၾကည္.....................၁ ဇြန္း
သံပုရာသီး..........................၁ လုံး
ငါးငံၿပာရည္.........................၁ ဇြန္း
သၾကား..............................၁ ဇြန္း ( လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)

ကြ်ဲေကာသီးေတြကို အမႊာထဲမွထုတ္ၿပီး..ခပ္မႊမႊေလးဖြကာ..အေအးခံထားပါ

သစ္သားငရုတ္ဆုံ ( သို.) စဥ္.ဆုံမွာ..ပုဇြန္ေၿခာက္ကို အနည္းငယ္ပြရုံေလးေထာင္းၿပီး.. ငရုတ္ေၿခာက္ေတာင့္ ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ေတြကို လည္းမညွက္တညွက္ေလးေထာင္းပါ..။

ေၿမပဲေလွာ္လည္းထည့္ေပါင္းၿပီး..ငါးပိရည္ၾကည္၊ ပုစြန္ဆားစိမ္၊ သၾကား
တို.ၿဖင့္အရသာသြင္းပါ...။

ပဲေတာင့္ရွည္ကို လက္မ၀က္ေလာက္ေလးေတြလွီးၿပီးထည့္သလို ခရမ္းၾကြပ္
သီးေတြကိုလည္းပါးပါးလွီးၿပီးထည့္ပါ...။

သံပုရာသီးကို အရည္ေရာ...အခြံေတြပါထည့္ေပါင္းေပးပါ...။

ေနာက္ဆုံးမႊထားတဲ့ ကြ်ဲေကာသီးေလးေတြထည့္ၿပီး..သမေအာင္ေမႊေပးရုံ
ပါပဲ....။

မိမိႏွစ္သက္ရာ..အရြက္ေလးေတြၿဖင့္တြဲဖက္စားသုံးႏိုင္ပါသည္...။