Item Name --------- Custard-Apple (ၾသဇာ)
Category ------------ Raw Material
Botany Term ------- Annona squamosa Linn
Species Family ----- Annonaceae
ျမန္မာႏိုင္ငံ အႏွံ႔အျပား တြင္ ေပါက္ေရာက္သည္။ အထူး သျဖင့္ ျမန္မာ ႏိုင္ငံ အလယ္ပိုင္း တြင္ အမ်ားအျပား စိုက္ပ်ိဳး ေပါက္ေရာက္သည္။ သဘာ၀ အေလ်ာက္ အေလ့က် ေပါက္ေရာက္သည္
အပင္
ရြက္ေၾကြ ပင္ငယ္မ်ိဳး ျဖစ္၍ အျမင့္ ၁၅-၂၀ ေပထိ ျမင့္သည္။ အကိုင္းမ်ားစြာ ျဖာၿပီး နီၫိုေရာင္ရွိသည္။ အေခါက္တြင္ မီးခိုး ေရာင္ အကြက္ မ်ား ရွိသည္။
အရြက္
ရြက္လႊဲ ထြက္သည္။ ဘဲဥပံု ရွည္ေမ်ာေမ်ာ ျဖစ္၍ ရြက္ရင္း သြယ္ၿပီး ရြက္ထိပ္ခၽြန္သည္။ ရြက္နားညီ သည္။ ရြက္ၫွာ တိုသည္။ အေပၚ မ်က္ႏွာျပင္ အနည္းငယ္ ၾကမ္းသည္။ ရြက္ေၾကာ ထင္ရွားသည္။ အနံ႔ ရွိသည္။
အပြင့္
တစ္ပြင့္တည္း သို႔မဟုတ္ ၂ ပြင့္ မွ ၄ ပြင့္ထိ ပြင့့္သည္။ ေသးငယ္ ၍ ေမႊးၿပီး စိမ္း၀ါေရာင္ ရွိသည္။ တေပါင္း ၊ တန္ခူး လတြင္ ပြင့့့့္သည္။
အသီး
အစိမ္းရင့္ေရာင္ ရွိ၍ တစ္လံုးခ်င္း သို႔မဟုတ္ စုၿပံဳ၍ သီးသည္။ အေစ့မ်ား ခြံေပ်ာ့့သီး ျဖစ္သည္။ အသားထူ သည္။ အနံ႔ ရွိသည္။ နယုန္ ၊ ၀ါဆိုလ တြင္ စတင္ သီးသည္။
အေစ့
ခ်ိဳေသာ အသားေပ်ာ့ ျဖင့္ ဖံုးအုပ္ထား ၏ ။ အနက္ေရာင္ ရွိ၍ ေတာက္ပသည္။ ၎ အေစ့မွ အဆီ ထုတ္ယူ ႏိုင္သည္။
► အသံုးဝင္ပံု
အရြက္ ၊ အသီး ၊ အေစ့၊ အျမစ္ ႏွင့္ အေခါက္။
အာနိသင္
ျမန္မာ ေဆးက်မ္းမ်ား အလိုအရ ၾသဇာသီး သည္ ေအး၏ ၊ ေသြးအားကို တိုးပြား ေစသည္။ႏွလံုးကို အက်ိဳးျပဳ ၏ ။ပူေလာင္ျခင္း ၊ ေလပူ ေရာဂါ ႏွင့္ ေသြးအန္ေရာဂါ မ်ား အတြက္ ပယ္ေဖ်ာက္ ႏိုင္၏ ။
► အရြက္အသံုးျပဳပံု
၁ ။ သန္က် ေစသည္။တုတ္ေကာင္ႀကီး မ်ားလည္း က်ေစသည္။ အရြက္ကို ႀကိတ္၍ စားျခင္း ျဖင့္ ေပ်ာက္ကင္း ေစသည္။ ႀကိတ္၍ အံုကပ္ေပး ပါက အေၾကာငုပ္ ျခင္း ၊ တက္ျခင္းမ်ား ေပ်ာက္၏ ။
၂ ။ အရြက္ကို ေခ်၍ ရွဴေပးေသာ္ အမူးအေမာ္ ႏွင့္ ထိပ္ကပ္နာ ေပ်ာက္၏။
► အသီးအသံုးျပဳပံု
၁ ။ အသီးစိမ္း သည္ ခ်ဳပ္ေသာ သတၱိ ရွိသျဖင့္ ၀မ္းသြား ျခင္း ၊ ၀မ္းသက္ျခင္း မ်ား အတြက္ ေကာင္း၏ ။ ၀မ္းကိုက္ေရာဂါ ၊ ေလနာေရာဂါ ႏွင့္ အစာအိမ္ မေကာင္းျခင္း တို႔ကိုလည္း ေပ်ာက္ကင္းေစသည္။
► အေစ့အသံုးျပဳပံု
၁ ။ အမႈန္႔ျပဳ ၍ အနာမ်ားကို ျဖဴးေပးပါက ပိုးမ်ားကို ေပ်ာက္ကင္းေစ သည္။ ၾသဇာေစ့ အတြင္းဆံ ကို ႀကိတ္၍ မီးရိႈ႕ အခိုး မိႈင္း တိုက္ပါက ၀က္ရူးနာ ေပ်ာက္ကင္း သည္။
အျမစ္အသံုးျပဳပံု
၁ ။ အျမစ္ကို ေသြး ၍ ေသာက္ပါက ဆီးခ်ဳပ္ ေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္း၏။အေခါက္ ၁ ။ အေခါက္ကို အားေဆး ေဖာ္စပ္ရာ တြင္ အသံုး ျပဳ ၏။
ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္အပင္မ်ား
photo by google search
မည္သူမဆိုလြတ္လပ္စြာကူးယူေဖ
က်န္းမာေရးဗဟုသုတတိုးပြါးေစ
source >>>http://
Category ------------ Raw Material
Botany Term ------- Annona squamosa Linn
Species Family ----- Annonaceae
ျမန္မာႏိုင္ငံ အႏွံ႔အျပား တြင္ ေပါက္ေရာက္သည္။ အထူး သျဖင့္ ျမန္မာ ႏိုင္ငံ အလယ္ပိုင္း တြင္ အမ်ားအျပား စိုက္ပ်ိဳး ေပါက္ေရာက္သည္။ သဘာ၀ အေလ်ာက္ အေလ့က် ေပါက္ေရာက္သည္
အပင္
ရြက္ေၾကြ ပင္ငယ္မ်ိဳး ျဖစ္၍ အျမင့္ ၁၅-၂၀ ေပထိ ျမင့္သည္။ အကိုင္းမ်ားစြာ ျဖာၿပီး နီၫိုေရာင္ရွိသည္။ အေခါက္တြင္ မီးခိုး ေရာင္ အကြက္ မ်ား ရွိသည္။
အရြက္
ရြက္လႊဲ ထြက္သည္။ ဘဲဥပံု ရွည္ေမ်ာေမ်ာ ျဖစ္၍ ရြက္ရင္း သြယ္ၿပီး ရြက္ထိပ္ခၽြန္သည္။ ရြက္နားညီ သည္။ ရြက္ၫွာ တိုသည္။ အေပၚ မ်က္ႏွာျပင္ အနည္းငယ္ ၾကမ္းသည္။ ရြက္ေၾကာ ထင္ရွားသည္။ အနံ႔ ရွိသည္။
အပြင့္
တစ္ပြင့္တည္း သို႔မဟုတ္ ၂ ပြင့္ မွ ၄ ပြင့္ထိ ပြင့့္သည္။ ေသးငယ္ ၍ ေမႊးၿပီး စိမ္း၀ါေရာင္ ရွိသည္။ တေပါင္း ၊ တန္ခူး လတြင္ ပြင့့့့္သည္။
အသီး
အစိမ္းရင့္ေရာင္ ရွိ၍ တစ္လံုးခ်င္း သို႔မဟုတ္ စုၿပံဳ၍ သီးသည္။ အေစ့မ်ား ခြံေပ်ာ့့သီး ျဖစ္သည္။ အသားထူ သည္။ အနံ႔ ရွိသည္။ နယုန္ ၊ ၀ါဆိုလ တြင္ စတင္ သီးသည္။
အေစ့
ခ်ိဳေသာ အသားေပ်ာ့ ျဖင့္ ဖံုးအုပ္ထား ၏ ။ အနက္ေရာင္ ရွိ၍ ေတာက္ပသည္။ ၎ အေစ့မွ အဆီ ထုတ္ယူ ႏိုင္သည္။
► အသံုးဝင္ပံု
အရြက္ ၊ အသီး ၊ အေစ့၊ အျမစ္ ႏွင့္ အေခါက္။
အာနိသင္
ျမန္မာ ေဆးက်မ္းမ်ား အလိုအရ ၾသဇာသီး သည္ ေအး၏ ၊ ေသြးအားကို တိုးပြား ေစသည္။ႏွလံုးကို အက်ိဳးျပဳ ၏ ။ပူေလာင္ျခင္း ၊ ေလပူ ေရာဂါ ႏွင့္ ေသြးအန္ေရာဂါ မ်ား အတြက္ ပယ္ေဖ်ာက္ ႏိုင္၏ ။
► အရြက္အသံုးျပဳပံု
၁ ။ သန္က် ေစသည္။တုတ္ေကာင္ႀကီး မ်ားလည္း က်ေစသည္။ အရြက္ကို ႀကိတ္၍ စားျခင္း ျဖင့္ ေပ်ာက္ကင္း ေစသည္။ ႀကိတ္၍ အံုကပ္ေပး ပါက အေၾကာငုပ္ ျခင္း ၊ တက္ျခင္းမ်ား ေပ်ာက္၏ ။
၂ ။ အရြက္ကို ေခ်၍ ရွဴေပးေသာ္ အမူးအေမာ္ ႏွင့္ ထိပ္ကပ္နာ ေပ်ာက္၏။
► အသီးအသံုးျပဳပံု
၁ ။ အသီးစိမ္း သည္ ခ်ဳပ္ေသာ သတၱိ ရွိသျဖင့္ ၀မ္းသြား ျခင္း ၊ ၀မ္းသက္ျခင္း မ်ား အတြက္ ေကာင္း၏ ။ ၀မ္းကိုက္ေရာဂါ ၊ ေလနာေရာဂါ ႏွင့္ အစာအိမ္ မေကာင္းျခင္း တို႔ကိုလည္း ေပ်ာက္ကင္းေစသည္။
► အေစ့အသံုးျပဳပံု
၁ ။ အမႈန္႔ျပဳ ၍ အနာမ်ားကို ျဖဴးေပးပါက ပိုးမ်ားကို ေပ်ာက္ကင္းေစ သည္။ ၾသဇာေစ့ အတြင္းဆံ ကို ႀကိတ္၍ မီးရိႈ႕ အခိုး မိႈင္း တိုက္ပါက ၀က္ရူးနာ ေပ်ာက္ကင္း သည္။
အျမစ္အသံုးျပဳပံု
၁ ။ အျမစ္ကို ေသြး ၍ ေသာက္ပါက ဆီးခ်ဳပ္ ေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္း၏။အေခါက္ ၁ ။ အေခါက္ကို အားေဆး ေဖာ္စပ္ရာ တြင္ အသံုး ျပဳ ၏။
ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္အပင္မ်ား
photo by google search
မည္သူမဆိုလြတ္လပ္စြာကူးယူေဖ
က်န္းမာေရးဗဟုသုတတိုးပြါးေစ
source >>>http://
No comments:
Post a Comment