ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ ႏွင့္ နဂါးေမာက္သီး

Friday, October 4, 2013

ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ ေနတဲ့ ကာလမွာ သစ္သီး ေတြ စားတာ ဟာ မိခင္ က်န္းမာေရး အတြက္ သာမက ကေလး ဖြံ႕ၿဖိဳးမႈ ကိုပါ အကူ အညီ ေပးပါတယ္။ အေရာင္စံု တဲ့ အသီးေတြ စားရင္ အမ်ိဳးစံု တဲ့ အာဟာရ ဓာတ္ ေတြ ရရွိ ႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အေရာင္ အေသြး လည္း စံုၿပီး အာဟာရ ျဖစ္ေစ တဲ့ နဂါး ေမာက္သီးနဲ႔ ကိုယ္ဝန္ ေဆာင္ မိခင္ေတြ ရဲ႕ က်န္းမာေရး က ဘယ္လို ဆက္စပ္ ေနလဲ ဆိုတာ ေလ့လာ ၾကည့္ ရေအာင္။ နဂါးေမာက္သီး ဟာ မြတ္ညက္ ေနတဲ့ အသားနဲ႔ အစက္ အေျပာ က္ ေ လးေတြ ပါတဲ့ အသီး ျဖစ္ၿပီး အရသာ က ကီဝီသီး နဲ႔ ဆင္ပါ တယ္။ အနီေရာင္ ေဖ်ာ့ေ ဖ်ာ့ သို႔မဟုတ္ ပန္းေရာင္ အျပင္ အျခား အေရာင္ ေတြက လည္း တစ္မ်ိဳးစီ အာဟာရ ဓာတ္ေတြ ၾကြယ္ ဝ ေနတဲ့ အတြက္ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ မိခင္ေတြကို အမွ်င္ဓာတ္ ေတြ အျပည့္အဝ ေပးစြမ္း ႏိုင္ပါတယ္။

၁။ ဗီတာမင္ဓာတ္

နဂါးေမာက္ သီး မွာ အဓိက ဗီတာမင္ အေန နဲ႔ ဗီတာမင္ စီ နဲ႔ ဗီတာမင္ ဘီ အုပ္စု ပါဝင္ ပါတယ္။ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ မိခင္ေရာ ကေလး မွာ ပါ က်န္းမာ တဲ့ ကိုယ္ ခံစြမ္း အား ရရွိဖို႔ အတြက္ ဗီတာမင္စီ ဟာ အေရးပါ ႐ံု သာမက သံဓာတ္ စုပ္ယူ တဲ့ ေနရာ မွာ လည္း ကူညီ ေပးပါတယ္။

ဗီတာမင္ ဘီ ကေတာ့ ကေလး ႀကီးထြား ဖို႕အတြက္ လိုအပ္ တဲ့ ပ႐ိုတင္း ဓာတ္ ကို စုပ္ယူ ေပးၿပီး ကာဗို ဟိုက္ဒရိတ္ ေတြ ကို ေလာင္ကြ်မ္း ေစကာ စြမ္းအင္ အျဖစ္ ထုတ္ ေပးေလ ့ ရွိပါတယ္။ ဒါေ ၾကာင့္ ကေလး ရဲ႕ အေရျပား နဲ႕ မ်က္လံုး စတင္ ျဖစ္ေပၚ လာ ဖို႕သာမက အစာေျခ စနစ္ကို လ ည္း အ ေထာက္ အပံ့ ေပးပါတယ္။ ဗီတာမင္ ေအ လည္း အနည္းငယ္ ပါဝင္ တာ ေၾကာင့္ သေႏၶသား ရဲ႕ အ႐ိုး နဲ႔ သြား ေတြကို သန္မာေအာင္ ျပဳလုပ္ ေပးႏိုင္ ပါ တယ္။

၂။ သတၲဳဓာတ္မ်ား

နဂါး ေမာက္သီး ဟာ သံဓာတ္ ရရွိဖို႔ အတြက္ အဓိက အရင္းအျမစ္ ျဖစ္တာနဲ႔ အညီ အသီး ရဲ႕၁၀ဝ ဂရမ္ မွာ သံဓာတ္ ၁ မီလီဂရမ္ နီးပါး ပါဝင္ ပါတယ္။ သံဓာတ္ ဟာ ကိုယ္ဝန္ ေဆာင္ေန တဲ့ ကာလ အ တြင္း မွာ ေသြးပမာဏ ကို မ်ားေစ တဲ့ အျပင္ ေသြးနီဥ အတြက္ လိုအပ္ တဲ့ ေဟမို ဂလိုဘင္ ျဖ စ္ေ ပၚ မႈ ကို အားေပး တာ ေၾကာင့္ လမေစ့ ဘဲ ကေလး ေမြးဖြား တာ၊ ေပါင္ မျပည့္တဲ့ ကေလး ေမြး တာ ေတြ မွ ကာကြယ္ ေပးပါတယ္။

သေႏၶသား ရဲ႕ ဆဲလ္ေတြ ျဖစ္ေပၚ ရာမွာ အေရးႀကီး တဲ့ ေဖာလိတ္ကာဗိုဟိုက္ဒ ရိတ္ ( Folate Carbohydrate ) လည္း ပါဝင္ ပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး ကယ္လ္စီယမ္ ပါဝင္ တာဟာ ကေလး ရဲ႕ သြားေတြ၊ အ႐ိုးေတြ ကို ႀကီး ထြား ဖို႔ အေရး ပါၿပီး မဂၢနီဆီယမ္၊ ပို တက္စီယမ္ နဲ႔ ဖိုက္တို ကယ္ မီကယ္ ပါ ဝင္ တာ ေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ ခုခံ အား စနစ္ ကို တက္ေစၿပီး ဖ်ားနာ တာ မျဖစ္ ေအာင္ ကူညီေပး ပါတယ္။

အႀကံျပဳခ်က္

နဂါး ေမာက္သီး ဟာ ကိုယ္ဝန္ ေဆာင္ မိခင္ အတြက္ သာမက ကေလး အတြက္ ပါ မ်ားစြာ ေသာ အာဟာရ ဓာတ္ ေတြ ပါဝင္ တာ ေၾကာင့္ အေလ့ အက်င့္ လုပ္ၿပီး စားသင့္ ပါတယ္။ ဒီအတိုင္း အသီး ကို ဇြန္းနဲ႕ခပ္ထုတ္ ၿပီး စားရတာ ခံတြင္း မေတြ႕လွဘူး ဆိုရင္ေတာ့ တျခား အက်ိဳးျပဳ အသီးေတြ ျဖစ္တဲ့ နာနတ္သီး၊ သရက္သီး၊ သေဘၤာသီး၊ ကီဝီသီး စတာ ေတြနဲ႔ အခ်ိဳရည္ အနည္းငယ္ ေရာကာ အသီး အသုပ္ စံု ပံုစံမ်ိဳး စားေပး သင့္တယ္ လို႔ အႀကံျပဳ လိုက္ရ ပါတယ္။

အိျဖဴ(ေဆးဝါးတကၠသိုလ္)
Good Health