by ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္အပင္မ်ားOc
Item Name --------- Celery , Wild Celery ( တရုတ္နံနံ)
Category ------------ Raw Material
Botany Term ------- Apium graveolens Linn
Species Family ----- Umbelliferae
ျမန္မာျပည္ေနရာအႏွံ႔အျပား၌ စိုက္ပ်ိဳးႏိုင္သည္။ သဘာ၀အေလ်က္ ေပါက္ပင္ျဖစ္ေသာ္လည္း ဟင္းသီးဟင္းရြက္အျဖစ္ စိုက္ပ်ိဳးၾကသည္။ စမုန္စပါးကဲ့သို႔ပင္ စိုက္ပ်ိဳး၏။
အပင္
ႏွစ္ႏွစ္ခံပင္ေပ်ာ့မ်ိဳးျဖစ
အရြက္
အလြန္နက္ေသာ အ၀ိုက္မ်ား ပါရွိ၍ ရြက္နားအခြ သို႔မဟုတ္ မညီညာေသာ ေခြးသြားစိပ္မ်ား ရွိ၏။ အစိမ္းေဖ်ာ့ေရာင္ ရွိ၏ ။ အနံ႔စူးရွသည္။
အပြင့္
ငယ္၍ အစိမ္းေရာင္သမ္းေသာ အျဖဴေရာင္ရွိ၍ ထီးသ႑ာန္ကဲ့သို႔ အဆုပ္လိုက္ပြင့္၏ ။
အသီး
အေျမာင္းမ်ားပါ၍ က်ဥ္းေျမာင္းသည္။
အေစ့
အလြန္ေသးငယ္သည္။
► အသံုးဝင္ပံု
အေစ့
အာနိသင္
ျမန္မာေဆးက်မ္းမ်ား အလိုအရ စမြတ္သည္ ခါး၏ ၊ စပ္၏ ၊ ပူ၏ ၊ ေၾကက်က္လြယ္၏ ၊ ၀မ္းမီးကို ေတာက္ေစ၏ ၊ သုတ္ကို ပြားေစ၏ ၊ ႏွလံုးကို အက်ိဳးျပဳ၏ ၊ ေလ ၊သလိပ္ကို ႏိုင္၏ ၊ ေလျပြန္ေခ်ာင္းမ်ားပူျခင္း ၊ ေအာ့အန္ျခင္း ၊ ၾကက္ၫွာေခ်ာင္းဆိုးျခင္းႏွင
► အေစ့ အသံုးျပဳပံု
၁ ။ အေစ့ကို ကြမ္းရြက္ထဲတြင္ထည့္၍ အရည္ကို ငံုထားပါက ေခ်ာင္းေျခာက္ ၊ ေခ်ာင္းစိုေရာဂါ ေပ်ာက္၏။
၂ ။ အေစ့ႏွင့္ ေလးၫွင္းပြင့္ထိပ္ဖူးကိုႀကိ
၃ ။အေစ့ကို ပါးစပ္တြင္ငံု၍ ထြက္လာေသာအရည္ကို မ်ိဳခ်ျခင္းျဖင့္ ႀကိဳ႕ထိုးေရာဂါေပ်ာက္၏ ။
၄ ။အေစ့ကို ဆားပုပ္ႏွင့္ ေရာစားေသာ္ ၀မ္းဗိုက္နာ ေကာင္း၏ ။ ထန္းလ်က္ႏွင့္ေရာ၍ လံုးစားေသာ္ အစာမေၾက ၊ ရင္ျပည့္ ၊ ၀မ္းေၾကာ ၊ ၀မ္းဗိုက္ေၾကာတင္းျခင္းတို႔
ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္အပင္မ်ား
photo by google search
မည္သူမဆိုလြတ္လပ္စြာကူးယူေဖ
က်န္းမာေရးဗဟုသုတတိုးပြါးေစ
source >>>http://
No comments:
Post a Comment