ေက်ာက္ခ်ဥ္မ်ားမ်ား ထည့္တဲ့ ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲ ၾကိဳက္သူမ်ား သတိထား

05 September 2013  |

By Health Digest

တ႐ုတ္ အစားအစာမ်ား၏ ၃၀ ရာခိုင္ႏႈန္း မကတြင္ အလူမီနီယမ္ သတၲဳမ်ား  စားသံုးသင့္သည္ ထက္ ပို၍ပါဝင္ေနေၾကာင္း ပီကင္း သုေတ သနဌာနမွ ေတြ႕ရွိခဲ့သည္ဟု သိရ သည္။ အလူမီနီယမ္ သတၲဳဓာတ္ဆား လြန္ကဲစြာ စားသံုးမိပါက ဦးေႏွာက္ ႏွင့္ အာ႐ံုေၾကာ ဆိုင္ရာႏွင့္ အသက္ ႐ွဴလမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာ က်န္းမာေရး ျပႆနာ မ်ားႏွင့္ အ႐ိုးဖြံ႕ၿဖိဳးတိုး တက္မႈဆိုင္ရာ ျပႆနာမ်ား ျဖစ္ပြား ခံစားလာႏိုင္ သည္ဟု ဆိုသည္။ အလူ မီနီယမ္ဓာတ္ အလြန္အမင္း ပါရွိတဲ့ တ႐ုတ္ အစားအစာ မ်ား၏ ၄၀ ရာခိုင္ ႏႈန္းမွာ ဂ်ံဳမႈန္႕ထဲမွာျဖစ္ေၾကာင္း အစားအစာေဘးကင္း စိတ္ခ်လံုျခံဳေရး ႏွင့္ အာဟာရဓာတ္ ကြ်မ္းက်င္ပညာ ရွင္ ခ်န္းဂ်န္းရွိက အစားအစာ ေဘး ကင္းစိတ္ခ် လံုျခံဳေရး ဖိုရမ္တစ္ခုမွာ ေျပာၾကား လိုက္ျခင္းျဖစ္ ပါသည္။
မုန္႔ဖုတ္ေပါင္ဒါမ်ား အျဖစ္ သံုးတဲ့ ေက်ာ္ကခ်ဥ္ကို ဂ်ံဳမႈန္႔ထဲက အဓိကအား ျဖင့္ ထည့္ေလ့ရွိတာကိုပဲ အျပစ္တင္ စရာရွိတယ္လို႔ ခ်န္းက ရွင္းျပပါသည္။ တ႐ုတ္အစားအစာ ထုတ္လုပ္ သူမ်ား က ဂ်ံဳမႈန္႔ထဲကို အရသာေကာင္း၊ အေရာင္လွေအာင္ ေက်ာက္ခ်ဥ္ေတြ ထည့္ျခင္းဟာ ထည့္သင့္တာထက္ လြန္မင္းစြာ ထည့္ျခင္းေၾကာင့္ျဖစ္တယ္ လို႔ သိရပါသည္။
မုန္႔ဖုတ္ေပါင္ဒါေတြက ပိုၿပီး ေဈးႀကီး လွသျဖင့္ တ႐ုတ္ထုတ္လုပ္သူအမ်ား စုဟာ အလူမီနီယမ္လြန္ကဲစြာ မထည့္ ဘဲ ဂ်ံဳမႈန္႔ထုတ္လုပ္ရန္ လက္တြန္႔ ေနေၾကာင္း သိရသည္။ ကမၻာ့က်န္းမာေရး အဖြဲ႕မွ ကိုယ္ အေလးခ်ိန္ ၁ ကီလိုဂရမ္လွ်င္ အလူ မီနီယမ္ ၂ မီလီဂရမ္ထက္ပို၍ မစား ရလို႔ သတ္မွတ္သတိေပးထားေပမယ့္ တ႐ုတ္လူမ်ိဳး ၃၂.၅ ရာခိုင္ႏႈန္းမွာ ၄င္းပမာဏထက္ ပို၍စားသံုးေန ေၾကာင္း သုေတသီမ်ားက ေတြ႕ရွိခဲ့ သည္။
တရုတ္ရိုးရာ နံနက္စာ အျဖစ္ စားသံုးေလ့ရွိတဲ့ ဂ်ံဳနဲ႔လုပ္တဲ့ မုန္႔ေပါင္း ေတြ ဥပမာ-ေပါက္စီ၊ ဖက္ထုပ္ စသည္တို႔မွာ ၂၄ ရာခိုင္ႏႈန္း၊ ဂ်ံဳမႈန္႔ ညက္နဲ႔ အေၾကာ္အေလွာ္မ်ားတြင္ ၁၀ ရာခိုင္ႏႈန္း၊ ဂ်ံဳမႈန္႕မ်ားတြင္ ၄၄ ရာခိုင္ ႏႈန္းစသည္ျဖင့္ အလူမီနီယမ္ဓာတ္ မ်ားျပားစြာ ပါဝင္ေနသည္။
တ႐ုတ္ျပည္ေျမာက္ပိုင္းသား မ်ားဟာ ႐ိုးရာအစား အစာအျဖစ္ ဂ်ံဳနဲ႔ ျပဳလုပ္သည့္ ေခါက္ဆြဲမ်ားကို ႏွစ္ႏွစ္ သက္သက္ စားသံုးၾကသျဖင့္ တ႐ုတ္ ျပည္ ေတာင္ပိုင္းမွာ ေနထိုင္သူမ်ား ထက္ အလူမီနီယမ္ဓာတ္ ၄ ဆ ပိုမ်ားေနေၾကာင္း ေတြ႕ရသည္။ ဤသုေတသနကို အစားအစာ ၁၁ မ်ိဳး၏ နမူနာေပါင္း ၆၆၀ဝ မွအေျခ ခံ၍ သုေတသနျပဳခဲ့သည္ဟု ဆို၏။
ေမ