က်မဘယ္ေနရာေရာက္ေရာက္ ဘယ္သူနဲ႔ေတြ႕ေတြ႕ ဟင္းခ်က္နည္းအသစ္ေလးေတြကိုအျမဲစပ္စုေလ့ရွိပါတယ္။ ဒီတခါခ်က္ျပမဲ႔ဟင္းခ်က္နည္းေလးက လဖၻက္အသားနဲ႔ ဆိတ္သားဟင္း ခ်က္တာပါေနာ္။ ကရင္လူမ်ိဳးမ်ားခ်က္စားေလ့ရွိတ႔ဲ ပုံစံအတိုင္း ခ်က္တာပါ။ က်မ သားနဲ႔သမီးကို စာသင္ေပးတဲ႔ ဆရာမေလး မမေဆးေဆး က က်မ ငယ္ငယ္ က လသာ ၂ က ဆရာမၾကီးေဒၚစီစီပန္းတုတ္ ရဲ႔ သမီး ကရင္လူမ်ိဳးစစ္စစ္ပါ။ အဲဒီအမက ကရင္ဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြ ေျပာျပေတာ့ဘယ္လိုေပ်ာ္မွန္းမသိဘူး။ ခ်က္နည္းေတြရျပီး ခ်က္ဖို႕အခ်ိန္မေပးႏိုင္နဲ႔ စိတ္က ေတာ္ေတာ္ ခိုးလို႕ခုလုျဖစ္ရပါတယ္။ ဒီေန႕ေတာ့ က်မ ရေအာင္ကို ခ်က္လိုက္ပါတယ္။ စားေကာင္းလိုက္တာ။ ခပ္စပ္စပ္ေလးနဲ႔ အလြန္စားေကာင္းပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-ဆိတ္သား ၁ ကီလို(ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာအသားသုံးႏိုင္ပါတယ္)
-လဖၻက္ ၄ဇြန္း (စားပြဲတင္) က်မက ခ်ဥ္စပ္ကိုသုံးထားပါတယ္
-ဂ်င္း ေထာင္းျပီးသား ၃ဇြန္း
-စပါလင္ ၁ေခ်ာင္း
-ေလးညွင္း ၂ပြင့္၊ ဖာလာေစ့ ၃ေစ့၊ ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ ၅ရြက္ခန္႕၊ သစ္ၾကားပိုးေခါက္ ၁ေခါက္
-ၾကက္သြန္ျဖဴ နီေထာင္းျပီးသား ၁၅၀ ဂရမ္
-ငရုတ္သီးစိမ္း၄ေတာင္႔ (ပါးပါးလွီး)
-အေရာင္တင္၂ဇြန္း(စားပြဲတင္)
- curry powder ၃ဇြန္း(စားပြဲတင္) မရွိရင္မဆလာသုံးပါ။
-ငရုတ္သီးအၾကမ္း ၁ဇြန္း(စားပြဲတင္)
-ဆား ၂ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
-ၾကက္သားမႈန္႕၃ဇြန္း(အခ်ိဳဇြန္း)
အားလုံးစုံျပီဆိုရင္ ဆိတ္သားေလးမ်ားကိုအရြယ္ေတာ္တုံး သန္႕စင္ကာ ဆား၁ဇြန္း၊ ၾကက္သားမႈန္႕၁ဇြန္း၊ ဂ်င္း၊ ဆႏြမ္းမႈန္႕ အနဲငယ္ တို႕ျဖင့္ အသားထဲစိမ့္ဝင္ေအာင္ ဆုပ္နယ္ထားပါ။
ဓႏုျဖဴေဒၚေစာရီ
http://htetfamily.com/2013/09/30/%E1%80%86%E1%80%AD%E1%80%90%E1%80%B9%E1%80%9E%E1%80%AC%E1%80%B8%E1%80%9C%E1%80%96%E1%81%BB%E1%80%80%E1%80%B9%E1%82%8F%E1%80%BD%E1%80%95%E1%80%B9/
No comments:
Post a Comment