ငါးသလဲထိုးအိုးကပ္၊ငါးကြမ္းရွပ္ ငါးေျခာက္ေၾကာ္၊ဝက္ေသြးေၾကာ္၊ပိန္းဥဟင္းခ်ိဳႏွင္႔ တို႕စရာ

 

ေဒၚပု လက္ရာ

ငါးသလဲထိုးအိုးကပ္
ငါးသလဲထိုးမ်ားကို ဆား(သို႔)ျပာႏွင့္ပြတ္ျပီး ေရစင္ေအာင္ ေဆး၍ ဆား၊နႏြင္း၊ငံျပာရည္ တိုု႕ ျဖင့္ေရာနွယ္ျပီးနာရီဝက္ခန္႕ နွပ္ထားပါ။ ငရုတ္သီးေျခာက္၊ၾကက္သြန္အျဖဴ၊အနီ၊စပါးလင္တိုု႕ ကိုုညက္ေအာင္ေရာေထာင္းျပီး နႏြင္းအနည္းငယ္ျဖင့္ ဆီသတ္ပါ။ၾကက္သြန္မ်ားေရႊေရာင္သန္းလာပါက ငရုုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန့္ နည္းးနည္းထည့္ပါ။ျပီးလွ်င္ငါးမ်ားကိုထည့္၍ အသာေမႊေပးပါ။ငါးဆီျပန္ျပီးေျခာက္ေျခာက္ေလးျဖစ္လာပါက အေပါ့အငံျမည္း၍ ရွမ္းနံနံႏွင္႔မဆလာအုပ္ကာ အရသာရွိေသာ ငါးသလဲထိုးအိုးကပ္ဟင္းေလး သုံးေဆာင္လို႕ ရပါျပီရွင္။ခ်ိဳးကပ္ေအာင္ခ်က္လွ်င္ ပိုေကာင္းပါသည္။

ငါးကြမ္းရွပ္ ငါးေျခာက္ေၾကာ္

ငါးေျခာက္ကို ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး အတုံးေလးေတြတုံးပါ။ဂ်င္း၊ငရုတ္သီးေျခာတ္၊ၾကက္သြန္ျဖဴ မညက္တညက္ေထာင္းပါ။ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီး၍ ေၾကာ္ျပီး ဆယ္ထားပါ။ငါးေျခာက္ကိုေၾကာ္ထားပါ။အနည္းငယ္ႂကြပ္လာလွ်င္အိုးထဲမွဆယ္ထားပါ။ ေထာင္းထားေသာ ဂ်င္း၊ငရုတ္သီးေျခာတ္၊ၾကက္သြန္ျဖဴ တို႕ကို နႏြင္းအနည္းငယ္ျဖင့္ေၾကာ္ျပီး ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားက်က္လာလွ်င္ ေၾကာ္ထားေသာငါးေျခာက္ႏွင္႔ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ မ်ားထည္႔ျပီး ေမႊေပးပါ။ခဏၾကာ ေၾကာ္ျပီးလွ်င္ အေပါ့အငံျမည္းကာ အရသာရွိေသာ ငါးကြမ္းရွပ္ ငါးေျခာက္ေၾကာ္ေလး သုံးေဆာင္လို႕ရပါျပီရွင္။

ပိန္းဥဟင္းခ်ိဳ

ပိန္းဥကိုအခြံႏႊာ ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီးခ်က္မည္႔ အိုးထဲသို႕ထည္႔ ပါ။ ျပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္နီတစ္လုံး၊ၾကက္သြန္ျဖဴ ငါးမႊာေလာက္ မညက္တညက္ေထာင္းျပီး ထည္႔ ပါ။ ဆႏြင္းအနည္းငယ္၊ ဆား၊ငပိ၊ဆီ အနည္းငယ္စီ၊ပုစြန္ေျခာက္ ( သို႕) ပုစြန္ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ထည္႔ ျပီး ေရာေမႊပါ။ ျပီးလွ်င္မီးဖိုေပၚတြင္ တည္ထားပါ။ၾကက္သြန္အနံ႕ႏွင့္ငပိအနံ႕မ်ားေပ်ာက္ျပီး အနည္းငယ္ဆူလာလွ်င္ ေရအသင္႕ အတင့္ထည္႔ျပီး တည္ထားပါ။ေရမ်ားပြက္ပြက္ဆူလာျပီး ပိန္းဥမ်ားႏူးလာလွ်င္ အေပါ့အငံျမည္းၾကည့္၍ ပင္စိမ္းရြက္
အုပ္ကာေမႊးပ်ံ႕ျပီး အရသာေကာင္းမြန္ေသာ ပိန္းဥဟင္းခ်ိဳေလး သုံးေဆာင္လို႕ရပါျပီရွင္။

ဝက္ေသြးေၾကာ္

ဝက္ေသြးကို ေရေဆးျပီး ဆား၊နႏြင္းႏွင့္နယ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ဂ်င္း၊ငရုပ္သီးစိမ္းတို႕ကို ဓားျပား႐ိုက္ထားပါ။ဒယ္အိုးထဲတြင္ ဆီအနည္းငယ္ထည္႔၍ ဆီပူလာလွ်င္ ဓားျပား႐ိုက္ထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ဂ်င္း၊ငရုပ္သီးစိမ္းတို႕ကို ထည္႔ျပီး ေၾကာ္ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားအနည္းငယ္ႏြမ္းလာလွ်င္ ဝက္ေသြးမ်ားကို ထည္႔ျပီးေၾကာ္ေပးပါ။ တဖက္သို႕အသာလွန္ေပးျပီး ဝက္ေသြးမ်ားက်က္ေနေအာင္ ေၾကာ္ေပးပါ။ ေျခာက္ေျခာက္ေလးျဖစ္လာျပီး ဝက္ေသြးမ်ားက်က္လာလွ်င္ အေပါ့အငံျမည္းကာ ေမႊးပ်ံ႕ျပီးအရသာေကာင္းမြန္ေသာ ဝက္ေသြးေၾကာ္ေလး သုံးေဆာင္လို႕ရပါျပီရွင္။
(၁၈၊၀၅၊၂၀၁၃ ေန႕တြင္တင္ခဲ႔ေသာ ငါးသလဲထိုးအိုးကပ္၊ငါးကြမ္းရွပ္ ငါးေျခာက္ေၾကာ္၊ဝက္ေသြးေၾကာ္၊ပိန္းဥဟင္းခ်ိဳႏွင္႔ တို႕စရာ တို႕ကို ခ်က္နည္းႏွင့္တကြျပန္တင္ေပးတာပါ)