ပူေႏြးစို စြတ္စိုေသာရာသီဥတုျဖစ္သည့္အ
“အစားအစာေတြမွာ မိႈေလးေတြ ကပ္ေနၿပီဆိုရင္ မစားသင့္ေတာ့ဘူး။ အဲဒီမိႈေလးေတြက တစ္ခါတေလ မ်က္စိနဲ႔ ေတာင္မျမင္ႏိုင္ဘူး။ အဲဒီမိႈဆိပ္ က ကင္ဆာ ေရာဂါ ကိုျဖစ္ေစတယ္။ ဆန္ေတြမွာ မိႈတက္တယ္။ ေဆး လိုက္ေပမယ့္ မေျပာင္ဘူး။ ခ်က္လိုက္လည္း မိႈဆိပ္ပါ လာတယ္။ ပလတ္စတစ္ နဲ႔ထုပ္ထားတဲ့ အစားအစာဆို ပိုၿပီးသတိထား၊ အေျခာက္ခံ ထားတဲ့ အသီးအရြက္ အသားငါး ေတြလည္း မိႈတက္တာ ေတြ႕ရင္ မ၀ယ္စားနဲ႔ အႏၲရာယ္ရွိတယ္”ဟု အသည္းအထူးကုဆရာ၀န္ ေဒါက္တာခင္ေမာင္၀င္းက ေျပာသည္။
မိႈဆိပ္ဆို သည္မွာ အႏၲရာယ္ႀကီးမားၿပီး အစားအ စာမ်ားတြင္ အလြယ္တကူျဖစ္ေပၚတတ္ေသာအရာ ျဖစ္သည့္အေလ်ာက္ ဂ႐ုစိုက္သင့္ သလို အသီးအႏွံမ်ား မွာပင္ အလြယ္တကူ ကပ္ႏိုင္ေသာအရာတစ္ခုျဖစ္သည္
“က်န္းမာေရး အသိေပးလည္း သိပ္ဂ႐ ုမစိုက္ၾက ဘူး။ လြယ္လြယ္ကူကူ စားေနၾကတာပဲ။ မိႈတက္တယ္ ဆိုကတည္း က ဘက္တီးရီးယား ရွိေနၿပီ။ ဒါဆိုမစားသင့္ ေတာ့ဘူး။ စားရင္ေရာဂါျဖစ္မယ္။ အခုဆိုရင္ ကင္ဆာ ေရာဂါက ျဖစ္တာ မ်ားလာတယ္။ အစား အေသာက္ ေတြကို ထိန္းသိမ္းထားတယ္ဆိုတာ နည္းစနစ္ ရွိတယ္။ အေအးနဲ႔ပဲ ထားထား၊ အပူနဲ႔ပဲထားထား အရသာဓာတ္ ပ်က္သြားၿပီဆို မစားသင့္ ေတာ့ဘူး။ ပူေႏြးစိုစြတ္ရင္ ဘက္တီးရီးယား ေတြ ေပါက္ဖြားတယ္။ သာမန္ျမင္ႏိုင္ တာေတာ့ မိႈေလး ေတြစြဲေနတာ။ အဲဒါကင္ဆာ ျဖစ္ေစ တဲ့အရာပါ၊ သတိထားရမယ္”ဟု ၿမိဳ႕ေတာ္စည္ပင္က်န္း မာေရးဌာန မွဌာနမွဴးေဒါက္တာျမတ္မြန္ေအ
စားေသာက္ကုန္ မ်ားကို သက္ဆိုင္ရာဌာနမ်ားမွာ ၾကပ္မတ္ကာ ေရာင္းခြင့္ေပးရန္လိုအပ္သလိ
အစားအစာႏွင့္ အနီးစပ္ဆံုးရွိၿပီး သတိမထားမိ တတ္ေသာ မိႈဆိပ္မွာ ကင္ဆာေရာဂါ၊ အဆုတ္ေရာဂါ မ်ားကို အဓိက ျဖစ္ပြားေစေသာအရာတစ္ခုျဖစ္သ
ပုစြန္ခ်ဥ္တြင္ ကင္ဆာ ျဖစ္ေစ ႏိုင္ေသာ ဓာတု ပစၥည္း ေတြ႕ရွိ
ေစ်းမ်ား အတြင္းေရာင္းခ်လ်က္ရွိ ေသာ ပုစြန္ခ်ဥ္မ်ား ကိုအစားအေသာက္ ႏွင့္ေဆး၀ါး ကြပ္ကဲေရးဌာနမွ နမူနာယူ ဓာတ္ခြဲ စစ္ေဆးခဲ့ရာ ကင္ဆာ ေရာဂါကို ျဖစ္ပြားေစေသာ ဓာတုဆိုးေဆးမ်ားအသံုး ျပဳထား ေၾကာင္း အစားအေသာက္ ႏွင့္ ေဆး၀ါးကြပ္ကဲ ေရးဌာနမွ တာ၀န္ရွိသူ တစ္ဦးကေျပာသည္။
ပုစြန္ခ်ဥ္မ်ား တြင္အသံုးျပဳထားေသာ ဓာတုဆိုး ေဆးမ်ားမွာ စားေသာက္ကုန္ မ်ားတြင္ အသံုးမျပဳရန္ တားျမစ္ထား ေသာ Rodamine B ႏွင့္ Auramine O တို႔ျဖစ္ၿပီး အဆိုပါ ဓာတုဆိုးေဆးမ်ားမွာ လူသံုးကုန္ ပစၥည္းမ်ားတြင္ ထည့္သြင္း အသံုးျပဳသည့္ ဆိုးေဆးမ်ားျဖစ္ၿပီး အစား အေသာက္မ်ား တြင္ ထည့္သြင္း အသံုးျပဳ ပါက ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ပြား ေစေၾကာင္း အဆိုပါ တာ၀န္ရွိသူက ေျပာသည္။
“ဌာနအေနနဲ႔ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ေတာ္ စည္ ပင္သာယာေရး ေကာ္မတီက ေစ်းေတြမွာ ေရာင္းခ် ေနတဲ့ စားေသာက္ကုန္ ပစၥည္းကို နမူနာ ပို႔ေပးပါတယ္။ နမူနာပို႔တဲ့ စား ေသာက္ကုန္ ေတြမွာ စားသံုး ရန္မသင့္တဲ့ ပစၥည္း ဆိုရင္ တရား၀င္ ထုတ္ျပန္ေပးပါ တယ္။ အခုပုစြန္ခ်ဥ္ ကိုစစ္ေဆးတဲ့ အခါ မွာ စားသံုးရန္ မသင့္တဲ့ ဓာတု ဆိုးေဆး ကိုေတြ႕ရတယ္” ဟု ၎ကေျပာသည္။
က်န္းမာေရး ၀န္ႀကီးဌာနအစား အေသာက္ႏွင့္ ေဆး၀ါး ကြပ္ကဲေရးဌာန အေနျဖင့္ စားေသာက္ ကုန္မ်ား ထုတ္လုပ္ ျခင္း၊ တင္သြင္းျခင္းမ်ား အတြက္ စား သံုးရန္သင့္ မသင့္ကို ဓာတ္ခြဲစမ္း သပ္ေပး ေနသလို ေစ်းကြက္ အတြင္းေရာင္းခ်ေန သည့္ ေဆး၀ါး မ်ားကိုလည္း နမူနာယူကာ သံုးစြဲရန္ သင့္မသင့္ကိုလည္း ဓာတ္ခြဲစမ္း သပ္ေပး လ်က္ရွိသည္။ စားေသာက္ကုန္ မ်ား ထုတ္လုပ္ျခင္း၊ တင္သြင္းျခင္းေရာင္း ခ်ျခင္း အတြက္ က်န္းမာေရး ႏွင့္ ညီညြတ္ ေစရန္ သတ္မွတ္ေပးထားၿပီး သတ္မွတ္ စည္းကမ္း အတိုင္း လိုက္နာျခင္းမရွိပါက အမ်ဳိးသား အစားအေသာက္ဥပေဒပုဒ္မ ၂၈အရ အေရးယူ ခံရမည္ျဖစ္ၿပီး မိုဘိုင္း ဓာတ္ခြဲခန္း ယာဥ္ျဖင့္လည္း ေရွာင္တခင္ ၀င္ေရာက္ စစ္ေဆး သြားမည္ဟုလည္း အဆိုပါ တာ၀န္ရွိသူက ေျပာၾကားသည္။
လိႈင္လိႈင္
http://
No comments:
Post a Comment